Ингредиенты:
3 стакана нарезанного небольшими кубиками арбуза
1 большой пучок молодого шпината
1 стакан свежих шампиньонов
1 полоска бекона
1/3 стакана восточной заправки

Для восточной заправки:
3 ст. ложки растительного масла
1/3 стакана бальзамического уксуса или красного винного уксуса
¼ стакана сахара
¼ небольшой луковицы
½ ч. ложки соли
1 ч. ложка вустерского соуса

Способ приготовления:

Ингредиенты заправки взбить в блендере.
Шампиньоны не мыть! Осторожно оботрите их бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками. Бекон поджарьте, остудите, затем раскрошите руками. Смешайте ингредиенты салата и залейте заправкой.  Приготовила Ольга Искакова,
специально для "Сама по себе"

Вернуться в раздел

• салаты и гарниры из овощей
• кулинарии