Как снизить уровень холестерина? Ешьте клубнику!

клубника

В следующий раз, нажимая жирное, жаренное и мучное, завершите свою трапезу горстью клубники.

Высококалорийные и жирные продукты вызывают резкое повышение содержания “опасных жиров” в крови. Тех самых, которые нарушают отлаженную работу кровеносной системы и забивают артерии. Однако, по одному из исследований их выброс был был гораздо ниже у людей, которые выпивали стакан пюрированной клубники после жирного и сытного обеда.

Высокий LDL холестерин, фигурально выражаясь, разъедает гладкую оболочку артерий. Когда стенка артерии повреждена, образуется место, где будут накапливаться молекулы выпадающего в осадок холестерина, и артерия будет забиваться.
Безусловно, что лучшей профилактикой снижения уровня холестерина будут правильное питание и умеренная физическая нагрузка. Однако, если вы случайно сойдете с пути диетического, то 2/3 стакана клубники сгладят ущерб, нанесенный чревоугодием.
По данным цитируемого исследования клубника после еды снижала уровень “плохого” холестерина на 115 %!

Исследование проводилось среди людей среднего возраста с повышенным уровнем холестерина, находящихся в группе риска по возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые полагают, что содержащиеся в клубнике полифенолы влияют на уровень холестерина в крови в положительную сторону. Кроме клубники в большом количестве полифенолы можно найти в других ягодах, зеленом чае, черном шоколаде.
Независимо от уровня вашего холестерина, состояния сердца и сердечно-сосудистой системы, ешьте клубнику, пейте чай и угощайтесь черным шоколадом после еды! Делайте это с удовольствием и пользой для здоровья!


Источик: Strawberry modulates LDL oxidation and postprandial lipemia in response to high-fat meal in overweight hyperlipidemic men and women. Burton-Freeman, B. et al., Journal of the American College of Nutrition 2010 Feb;29(1):46-54. 
Класс! Рекомендую