Фаст фуд давно стал неотъемлемой частью нашей современной жизни. Многие и представить себе не могут жизнь без пиццы, гамбургера или картошки фри.
На сегодняшний день 94% европейцев питаются в ресторанах фаст фуда, каждый второй заходит туда не менее раза в две недели (актуальный опрос журнала „Men’s Health“ ). Только в Германии за год филиалы Макдональдс принимают 973 миллиона посетителей.

Пища, носящая название фаст фуд (от английского fast food — быстрое питание) считается необычайно жирной и калорийной, а, значит, вредной для здоровья. Но это устоявшееся мнение не совсем верно. Сегодня и в ресторанах быстрого питания можно питаться обдумано - не только низкокалорийно, но и с пользой для собственного организма.
Даже в Макдональдсе большой выбор салатов и блюд из овощей, фруктов, а в детский "Хепи мил" входят био-молоко, натуральные соки, йогурт и пакетик фруктов.

Приступая к выбору меню, прежде всего воздержитесь от всех соусов, заправок, майонеза и кетчупа.
Самый низкокалорийный из гамбургеров с мясом - это Биг Мак ( 495 kcal / 221 g или 224 kcal / 100 g). Но лучше взять Фиш Мак (336 kcal / 221 g) или макчиккен ( 373 kcal / 221 g). Основное меню "МакДональдс" в плане калорий выглядит так:
 

Наименование*	Энергия (ккал)	Белки	Жиры	Углеводы
Гамбургер	229,8	10,8	8,4	27,2
Чизбургер	264,6	12,8	11,2	27,2
Биг Мак	431,4	21,7	22,3	35,1
Филе-О-Фиш	336	13,8	15,1	36
Макчикен	373	17,7	18,6	33,7
Роял Чизбургер	428	25,5	24,3	25,1
Биг Тейсти	848	44,1	51,4	52,2
Роял Де Люкс	459,5	23,8	28,3	26

Замените картофель фри салатом и не добавляйте в него заправку.

Картофель фри (дет.)	274	3,7	13,2	35,3
Картофель фри (ср.)	387	5,2	18,6	49,8
Овощной салат	44,9	2,7	0,3	7
Шеф Салат	55,2	5,5	1,3	5,1

Никогда не запивайте съеденное газировкой, ведь в одном стакане колы находится 10 кусков сахара! Лучше возьмите просто минеральную воду. 

Coca-Cola (ст)	158	-	-	41
Coca-Cola Light (ст)	0,7	-	-	-
Sprite (ст)	29	-	-	38
Fanta (ст)	169	-	-	41
Апельсиновый сок (ст)	192,2	2,9	0,2	39,8
Чай (ст)
Кофе (ст)	2	-	-	-
Капучино (ст)	39	-	-	-
Молоко (200 мл)	122	5,6	7	9,4
Горячий шоколад (ст)	123	2	2	22,4

Воздержитесь от дессерта.

Мороженное с шоколадом	225,7	6,7	6,7	36,3
Мороженное с карамелью	223,4	6,4	5,1	38,9
Мороженное с кл. джемом	189,9	5,8	4,1	34,1
Яблочный пирожок	178,2	2,8	7,6	25,4
Вишневый пирожок	176,6	2,9	7,2	176,6
Коктейль Шоколад (ст)	331	8,6	9	56,6
Коктейль Ваниль (ст)	318,5	8,2	8,6	54,7
Коктейль Клубника (ст)	320,4	8,2	8,6	55,1

Три простых правила, которые предлагают диетологи:

1. Не ешьте фаст фуд чаще, чем раз в неделю. А желательно делать это еще реже.
2. Опаснее всего для здоровья жирные и высококалорийные блюда (картофель фри, гамбургеры, сладкая газировка).
3. Если днем Вы ели фаст фуд, вечером обязательно нужно поесть нормально. Не стоит идти в ресторан быстрого питания на голодный желудок.

Наверное, все слышали о нашумевшем недавно документальном фильме "Двойная порция". Журналист Морган Сперлок решил на себе проверить, вреден ли фаст-фуд для здоровья. В течение одного месяца он три раза в день питался в «МакДональдс», и всегда брал только двойные порции. К концу своего эксперимента он набрал более 12 килограмм лишнего веса, сильно испортил печень и заработал повышенный уровень холестерина в крови и снижение сексуального желания. Весь месяц он снимал свои мучения на видео, которое потом превратилось в документальную эпопею под названием "Двойная порция".
Но не все знают, что его эксперимент решила повторить домохозяйка из Северной Каролины Мира Морган: причем она питалась в "Макдональдс" целых три месяца и... похудела за это время на 15 килограмм! Её секрет - употреблять в пищу не более 1400 калорий в день.

Так что то, насколько вредна еда фаст фуд, зависит только от самих покупателей и от их аппетитов!

* Таблицу калорий меню ресторана быстрого питания МакДональдс можно найди на официальном сайте ресторана или печатном виде в самом ресторане .

Инна Курчева,
специально для "Сама по себе" Вас также могут заинтересовать статьи:

• Сахарные бомбы
• Диета и вредные привычки. Психология худеющего.
• Японская 13-дневная диета.