Ингредиенты:

4 куска филе камбалы
1 стакан панировочных сухарей
1 ст. ложка сухой итальянской приправы
3 ст. ложки сыра горгонзола
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
петрушка
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов. В кухонном комбайне размелите панировочные сухари, сыр, масло, пертушку, сухую приправу. Обваляйте филе в полученной смеси: выложите смесь в целлофановый пакет, опустите туда филе и трясите и разминайте пакет, пока филе равномерно покроется крошками. Выпекайте на противне в течение 10 минут (или до образования румяной корочки).