Ингредиенты
700 гр нежирного говяжьего фарша
¼ стакана лимонного сока
½ стакана воды
1 яйцо
4 ломтика черствого хлеба
¼ стакана измельченного лука
2 ст л соли

соус:
½ стакана кетчупа
1/3 стакана коричневого сахара
1 ч л порошка горчицы
¼ ч л молотой гвоздики
6 кружочков лимона
Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 С. Растительным маслом смазать не большой противень.
Хлеб мелко раскрошить. Соединить фарш, сок лимона, воду, яйцо, хлеб, лук. Посолить. Полученную массу хорошо перемешать руками.
Фарш разделить на 6 равных частей и руками сформировать 6 одинаковых шаров.
Шары запекать в духовке в течение 15 минут. В это время в небольшой посуде смешать кетчуп, коричневый сахар, порошок горчицы и гвоздику. Ложкой нанести полученный соус на котлеты и сверху на каждую положить по ломтику лимона и поставить обратно в духовку еще на 30 минут.