Сырные лепешки с начинкой.

warning: Creating default object from empty value in C:\inetpub\wwwroot\6\sites\all\modules\advanced_forum\advanced_forum.module on line 492.
 Эти лепешки чем-то отдаленно напоминают грузинские хачапури. Но делать их намного проще. Можно нажарить целое блюдо, пока гости добираются к Вам на такси! Да и в состав входят продукты, которые всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки.
 В этот раз в начинку я положила порезанную тонкими ломтиками ветчину. Хотя начинка может быть любой: сыр других сортов, тертые на терке яйца, жеренный фарш и т.д. В общем, что нравится. А можно пожарить вообще без начинки в виде небольших лепешек.

сырные лепешки, выпечка, пирожки с сыром, быстрый рецепт

Ингредиенты:

2 стакана муки,
1 стакан кефира,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки cахара ,
0,5 ч. ложки соды,
1 стакан тёртого сыра,
 ветчина для начинки.

Способ приготовления:

 Смешать все ингредиенты: кефир, соль, сахар, соду, всыпать тертый сыр и муку. Замесить крутое тесто и разделить его на небольшие комочки.  Раскатать каждый в небольшую лепешку, положить посредине начинку.
 Теперь, положив начинку, соединить края (как у пельменя) и немного раскатать, придав лепешке плоскую форму.
 Жарить лепешки нужно на масле, подрумянивая с 2-х сторон,  на среднем огне в предварительно разогретой сковороде, накрыв её крышкой.
Вкуснее всего есть теплыми и с чаем. Приятного аппетита!

Инна Курчева,
специально для "Сама по себе".
Класс! Рекомендую
Вас также могут заинтересовать другие рецепты Инны:


торт

 

Торт Тирамису

 


торт

 

Торт "Муравейник".

 


пирог

 

Немецкий яблочный пирог "Эмслендер"

 


торт

 

Торт "Графские развалины"

 
полоска

Посмотреть все рецепты 

полоска

Comments

Guest
лепёшечки ))

Как кстати, спасибо!
Я вскоре ожидаю приезд желанных, но довольно прожорливых гостей ))