Перекусываем и худеем или низкокалорийные лакомства.

морковка

Обычно при внезапном чувстве голода мы бездумно опустошаем холодильник или верхнюю полочку кухонного шкафчика, где хранятся конфеты и шоколад... В средней пачке чипсов “спрятано” около 900 калорий, а в шоколадном батончике около 300... Витамины и полезные вещества искать в подобных продуктах бесполезно. Если подсчитать съеденные между делом калории, их может оказаться более 500, а это не много ни мало - четверть дневной нормы для женского организма! В этом и кроется одна из причин, почему мы набираем вес, а, сев на диету, почти ничего не сбрасываем.
Ниже мы предлагаем вам 20 вариантов простых, вкусных и, главное, низкокалорийных перекусов, энергетическая ценность которых не превышает 100 килокалорий.

Читайте также: 50 продуктов питания, сжигающих жир.

Сушеные яблоки.

Примерно половина пакета (40г) содержит около 100 калорий. Полезность: клетчатка, содержащаяся в яблоках очень благоприятна для пищеварения. В них так же содержится большое количество минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний и железо, которые остались в яблоках, несмотря на сушку.

Речные раки с огурцом.

Одна порция (85г) обеспечит организм большим количеством белка и предотвратит потерю мышечной массы, которая, к сожалению, неизбежна при любой диете. Вкус огурца очень хорошо сочетается с раками, а вещества, находящиеся в них, положительно влияют на здоровье волос.

Творог с манго.

Две столовые ложки обезжиренного творога с 50г манго очень хорошо удовлетворяют желание полакомиться сладостями, а высокое содержание белка стимулирует гормоны сытости.

Яблоко.

Классика среди перекусов содержит всего 80 калорий, содержащаяся в нем фруктоза восполняет запас энергии. Яблоко содержит более 30 витаминов и минералов. К тому же оно заслужено считается “природной зубной щеткой”, очищая содержащимися в нем кислотами и пектином зубы от налета.

яблоко

Зеленые оливки.

В 15 штуках содержится всего 90 калорий. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина, и не содержат углеводов. Это означает, что они не повышают уровень сахара в крови. Витамин Е, содержащийся в оливках в большом количестве, укрепляет иммунную систему.

Чёрный шоколад.

В умеренных количествах черный шоколад (с содержанием какао не менее 70%) снижает уровень сахара в крови. 2 больших кусочка содержат всего 76 калорий.

Томаты с моцарелой.

Половина чашки нарезанных томатов с несколькими кусочками моцареллы (или брынзы) содержат всего 90 калорий и помогают легко побороть чувство голода. Сыр насыщает организм белком, основным строительным материалом наших клеток. В томатах содержится ликопин, помогающий в профилактике онкологических заболеваний.

томато

Салатные тарталетки.

4 столовые ложки обезжиренного творога смешайте с солью и кунжутом. Выложите шариками на небольшие листики салата. Белок , содержащийся в твороге, улучшит концентрацию, а в кунжуте находится в 6 раз больше кальция, чем в молоке. Энергетическая ценность такого перекуса составляет всего около 100 калорий.

Вареное вкрутую яйцо.

Самое простое и древнее блюдо. Имеет всего 80 калорий, хорошо утоляет голод, снабжает организм высококачественным белком. Отличный перекус перед походом в фитнес-зал.

Стручковая фасоль с сыром.

100 г стручковой фасоли и один ломтик сыра содержат 78 калорий и просто переполнены белком. Еще отличительным фактом полезности является то, что они не содержат веществ, повышающих уровень сахара в крови.

Сельдерей с дипом.

небольшой пучок очищенных стеблей сельдерея можно макать в обезжиренную творожную пасту, заправленную кинзой, петрушкой, укропом и другими нашинкованными травами. Сельдерей состоит на 93% из воды, а творог насыщает организм белком, помогая наращивать мускульную массу за счет сжигания подкожного жира.

Миндаль.

8-10 орехов миндаля содержат 90 калорий. Они хоть и содержат большое количество жиров ( растительных жирных кислот!), но имеют в своем составе большое количество клетчатки, которая блокирует попадание излишков жира в кровь.

Йогурт с грецкими орехами.

150г обезжиренного йогурта , посыпанного 2 раскрошенными грецкими орехами, содержит около 100 калорий. О пользе кисломолочных обезжиренных продуктов мы говорили выше в других рецептах. О пользе грецких орехов недавно рассказали американские исследования диетологов: находящиеся в них вещества помогают в борьбе со стрессом.

Красная фасоль.

Небольшая горсть консервированной красной фасоли (примерно 90г) содержит всего 95 калорий. В ней содержится очень много белка, который помогает при наращивании мускулатуры и надолго придает чувство сытости.

Морковь.

100 г моркови содержат всего 25 калорий и просто переполнены витамином А!

морковка

Спаржа с тунцом.

50г тунца в собственном соку содержать большое количество ненасыщенных жиров (очень благоприятно действующих на сердечно-кровеносную систему), высококачественных белков и селена, который благоприятствует похудению. Спаржа содействует выведению жидкости из организма и почти не содержит калорий.

Рулетики из индейки.

3-4 ломтика ветчины из индейки намазать ложкой обезжиренного творога, положить по листику салата на каждый, свернуть рулетиками. Такой перекус содержит всего 95 калорий, богат белком и почти не содержит жира.

Белковый коктейль.

Разведенный в стакане воды, такой коктейль содержит всего 60 калорий. Белок, содержащийся в коктейле, произведен из бобов сои, а значит является растительным.

Креветки с йогуртом.

Горсть вареных креветок с небольшой порцией обезжиренного йогурта (50г) содержит всего 96 калорий, много белка и почти не содержит углеводов, которые требует организм в первую очередь, чтобы восполнить затраченную энергию.

Огурец с пряным молодым сыром.

Огурец состоит на 95% из воды и считается очень низкокалорийным продуктом. Немного молодого сыра со свежими приправами поверх каждого кружочка обеспечат энергией на долгое время и не принесут в организм лишних калорий.

Читайте также: В ресторане. Что заказать, придерживаясь диеты?

Белок обладает очень сильным свойством насыщения. Но необходимо учитывать содержание в продуктах количества протеина. Лучше всего для рыба, мясо, кисломолочные продукты и несладкие фрукты (бананы, виноград, например, не подходят).
Большую опасность набрать лишний вес (или помешать его сбросить) таит в себе привычка перекусывать жирным, копченым мясом или шоколадными батончиками. Да, они, бесспорно, дают кратковременное чувство удовлетворения и радости, повышают скачкообразно концентрацию глюкозы в крови. Но её уровень так же быстро понижается, и мы снова жаждем съесть очередной “Марс” или “Сникерс”. Получается замкнутый круг из страсти к сладостям, последующих мук совести и тщетных попыток похудеть.

И напоследок: золотые правила перекуса от эксперта по здоровому питанию Патрика Хайцмана:

  • Никогда не перекусывайте от расстройства или от нечего делать.
  • Можно делать максимально два перекуса в день и тоже считать это за прием пищи с калькулированием калорий!
  • Отказаться от быстрых углеводов: сахара и мучных изделий.

Суть похудания проста: низкий уровень холестерина в крови заставляет сжигать лишние жировые клетки организма. Если мы будем поддерживать уровень холестерина на высоком уровне за счет употребления большого количества сахара, у нас не будет никаких шансов похудеть!

Инна Курчева,
специально для "Сама по себе"
Класс! Рекомендую


Читайте также: