Эта пицца очень любима моими детишками из-за интересного и непередаваемо вкусного сочетания ананаса и ветчины. Я даже не спрашиваю, какую именно пиццу им приготовить. Ответ всегда одни - "Гавайи"!

Ингредиенты для теста:
500 г муки,
2 яйца,
3 чайные ложки сахара,
8-10 г сухих дрожжей,
5 ст. ложек растительного масла,
250 мл молока,
соль.
для начинки:
100 г томатного соуса (другие варианты в рецепте),
200 г ветчины,
200 г тертого сыра,
150 г консервированных ананасов.

Способ приготовления:

1. Готовим тесто.
Молоко подогреть до комнатной температуры.
Всыпать дрожжи и растворить их. Добавить сахар, соль, половину муки и поставить в теплое место минут на 15, чтобы дрожжи начали работать.
 Яйца взбить с солью и маслом, аккуратно влить в опару. Всыпать оставшуюся муку и замечить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место минут на 40, чтобы подошло.

2. Подготавливаем начинку.
С ананасов слить сок и порезать, если купили их кольцами, а не кусочками.
Ветчину тоже порезать на тонкие ломтики.
Сыр натереть на крупной терке.

3. Готовим соус.
Соус может быть нескольких вариантов.
Можно взять просто томатный, можно смешать томатный с кетчупом и майонезом в равных пропорциях.
Можно вообще намазать на тесто соус Бешамель. Да, калорийно. Но необычайно вкусно!
  Так же соус для пиццы можно приготовить самим.

4. Делаем пиццу.
 Раскатать подошедшее тесто в пласт толщиной 3-5 мм.
Смазать пласт теста соусом, выложить кусочки ветчины и ананаса, посыпать все обильно сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 25-30.
Как только края пиццы хорошо подрумянились, а сыр приобрел темноватый оттенок - готово!
Можно доставать, нарезать на куски и наслаждаться!

Пиццу пекла Инна Курчева,
специально для "Сама по Себе"