Ингредиенты

· 400 г муки
· 200 г сливочного масла
· 120 г сахара
· 2 яйца
· цитрусовый пищевой ароматизатор
· щепотка соли
для глазури:
· 2 ст. ложки сливок
· 2 яичных белка


Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.
Затем раскатать тесто примерно 5мм толщиной, вырезать формочками печенье и выложить на противень.
Смешать яичные белки со сливками и смазать полученной глазурью верх печенья. Выпекать до золотистого цвета: 10 минут в разогретой до 200°C духовке.

Инна Курчева , специально для «Сама по себе»