КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЕРДЕЧКИ

картофельные сердечки

Ингредиенты:

картофель - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука, соль

Способ приготовления:

Сварить картофельное пюре. Поджарить лук на растительном масле до золотистого цвета и заправить им пюре. Остудить. Вбить яйцо, добавить муку и замесить некрутое тесто. Раскатать на столе, присыпанном мукой, и при помощи формочек вырезать сердечки. Обжарить на растительном масле с обеих сторон. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подавать со сметаной или кетчупом. 

Приготовила Инна Мунтяну
специально для "Сама по себе"
сердечки