Ингредиенты:
400 гр рыбного филе (я чаще всего беру хек)
60 гр твердого сыра
1 яйцо
2 ст. ложки молока
1 ч. ложка соевого соуса
пучок укропа
белый перец
соль

Способ приготовления:
Из филе делаем фарш (можно взять уже готовый), добавляем мелко натертый сыр (я использую пармезан), яйцо и укроп.
Хорошенько вымешиваем фарш.
Солим,перчим,добавляем соевый соус и молоко.
Мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Готово!

Инна Курчева ,
специально для «Сама по себе»