Способ приготовления:
Лук мелко покрошить и немного обжарить.
Филе мелко-мелко нарезать и слегка отбить.
Хлеб отмочить в молоке, размешать до равномерной кашицы. Смешать филе, лук, хлеб, яйца, посолить, поперчить.
В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.
Можно, чтобы не разваливались, обмакнуть каждую котлетку в яйце ( на фото именно такие котлеты).
Жарить с двух сторон до готовности. Потом притушить на слабом огне.
Приятного аппетита!

Инна Курчева,
специально для «Сама по себе»