Ингредиенты

Кислые яблоки (примерно 4 штуки)
5 яиц
1 стакан (200 г) сахарного песка
1 стакан (200 г) муки

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевинку и мелко порезать. Белки взбить с сахаром. Желтки взбить отдельно и соединить с белками.
Добавить муку и всё тщательно взбить ещё раз.
Дно формы смазать маслом, обсыпать сухарной крошкой или панировкой, но вкуснее - размолотыми ванильными сухарями.
Выложить нарезанные яблоки ровным слоем. Сверху залить тестом. Поставить в духовку на 1 час, остудить, переложить на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой или тёртыми орешками.

Потрясающе вкусно!

Рецепт и фото от Марины Носовой