Салат "Снегирь"

снегирь, салат, новый год, праздник
Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши или тунца
1 луковица
200г. отваренного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100г. сыра
250г. майонеза
1 маленькая баночка маслин без косточек
1 красный болгарский перец
1 длинноплодный огурец
соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

 Рыбу размять вилкой, смешать с мелконарезанным луком.
 На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в данном случае это снегирь).
 Каждый слой промазываем майонезом.
Рыбу,
тёртый желток,
варёный рис,
тёртый сыр,
Делаем разметки и начинаем украшать:
  голову, крыло и хвост выкладываем маслинами,
  грудка - болгарский перец,
  остальное - белок.
 Из зелёного лука и огурца выкладываем еловую веточку.
 В принципе внутри салат может быть любым. Можно взять просто эту идею новогоднего украшения и оформить подобным образом свой любимый салат.

Софья Ахмедова,
специально для "Сама по себе"
Класс! Рекомендую