8 порций

1 ст л оливкового масла
1 луковица
1 морковка
4 зубчика чеснока
4 чашки воды
1 чашка сухого горошка
1 ч л карри
1 ч л кумина (тмина)
1/2 пучка петрушки.

Вскипятить воду, и сбросить в нее горох. Морковь лук, чеснок пассировать на оливковом масле в течение 3 минут. Пассированные овощи сбросить в кипящий суп и варить на среднем огне 20-30 минут, или пока горох не станет мягким. Под конец варки добавить специи. Мелко нарезанную петрушку добавить перед подачей