Десерт "Ваза из тыквы с фруктами".

десерт из тыквы, желе, осенние рецепты, сладкое

Ингредиенты:

Тыква
мед
20г желатина
1 ст. воды
любые фрукты, яблоко
сахар

Способ приготовления:

Взять половинку тыквы, очистить от семян, смазать внутри мёдом и запечь в духовке на среднем огне до мягкости (примерно 30 мин, верх накрыть фольгой).
20г желатина залить стаканом воды, дать разбухнуть и распустить на бане.
Приготовить фруктовую начинку по вашему вкусу. Я взяла грушу, яблоко, сливы, лимон, цукаты и грецкие орехи.
 Одно яблоко (для розочек) порезать на пластинки и сварить (3 минуты) в сиропе (1 ст. ложка сахара+ 0,5 стакана воды, я добавила 2 ст. ложки варенья для цвета). Яблочные пластины вынуть, а сироп процедить и добавить в жидкость с готовым желатином.

Тыкву остудить, выложить часть начинки и залить нашим желе, поставить в холодильник минут на 30, чтобы немного застыло.
 Сверху красиво выкладываем оставшиеся фрукты, украшаем и заливаем желе.
 Ставим в холодильник до полного застывания.
Если хотите чтобы десерт был более сладким, нужно в заливку добавить сахар по вашему вкусу.

Приготовила Татьяна Сизова,
специально для "Сама по себе".
Фото автора.
Класс! Рекомендую

Вас также могут заинтересовать другие рецепты на нашем сайте:


мусс

 

Мусс из тыквы "Оранжевое настроение"

 


арбуз

 

Корзинка из арбуза


Суп

 

Суп-пюре из тыквы с сыром

 


рулет из тыквы

 

Рулет из слоеного теста с тыквой

 
полоска

Посмотреть все рецепты 

полоска