Home

МИНИ-ТОРТИК "БОЖЬЯ КОРОВКА"

Было 1 июня – День защиты детей. Хотелось порадовать своего сынишку и сестричку. Вот и приготовила такой забавный тортик. Он делается быстро, легко и получается вкусным.



Ингредиенты:

Бисквит:
2 яйца
0,5 ст сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
3 ст.л. воды
1 ст.л. какао
1 ст.л. сл. масла
0,5 ст муки

Крем:
300 гр сл. Масла
12 ст.л. сгущенки

Мастика :
100 гр маршмеллоу (зефирные конфеты)
200-300 гр сахарной пудры
1 ст.л. сл. масла

Способ приготовления:
   Взбить миксером 2 яйца с 0,5 стакана сахара. Добавить 0,5 чайной ложки соды, гашеной 1 столовой ложкой уксуса, 1 столовую ложку порошка какао, 3 столовые ложки воды, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. В конце добавить 0,5 стакана муки. Всё аккуратно перемешать лопаткой и вылить в огнеупорную форму, смазанную маслом. Выпекать 5 мин в микроволновке при мощности 800 Вт. Для крема взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему по одной ложке всю сгущенку. Остывший бисквит натереть на тёрке, добавить к нему крем, кусочки ананасов и немного ананасового сока. Полученной массой плотно наполнить маленькую пиалу, для придания полукруглой торту формы.
   Тортик обмазать оставшимся кремом и дать застыть. Украсить мастикой из маршмеллоу.
   Для приготовления мастики 100 гр маршмеллоу и 1 столовую ложку сливочного масла поместить в пиалу и нагреть в микроволновке до увеличения в объеме (примерно 30 секунд). Затем, постепенно добавляя сахарную пудру, замесить пластичное тесто. Готовую мастику поместить в пакет и контейнер для предотвращения высыхания. Стол присыпать сахарной пудрой и раскатать мастику слоем 4 мм. При помощи скалки перенести на торт и аккуратно пригладить. Излишки отрезать ножом. Также вырезать точечки, головку и глаза и приклеить при помощи капельки воды. Сухие пищевые красители развести в небольшом количестве водки и при помощи кисточки покрасить мастику.
   Из данного количества продуктов вышло 2 божьи коровки.

Приготовила Инна Мунтяну,
специально для «Сама по Себе».

Вернуться в раздел кулинарии

Комментарии:

Wed, 09/15/2010 - 13:00
#1
Olga
Аватар пользователя Olga
Offline
Зарегистрирован: 11/27/2009
Просто прелесть! Чудо, а не
Просто прелесть! Чудо, а не тортик! Спасибо за идею! Красный цвет скорее всего надо получить с помощью красителя (наверное Инна забыла его упомянуть...). Уточни пожалуйста?
Верх
Tue, 07/20/2010 - 22:39
#2
Guest
вкусно!!!

Но как получаем красный цвет??

Верх
Tue, 06/22/2010 - 10:39
#3
Guest
Какая вкусняшка! Обязательно

Какая вкусняшка!
Обязательно сделаю такой своим мальчикам! Спасибо за рецепт!

Верх