ТОРТ "ПИВНАЯ КРУЖКА".
Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
125 грамм сахара
75 грамм муки
50 грамм крахмала
1 ч. л. разрыхлителя
ванильный сахар
Сметанный крем:
400 мл сметаны (25%-33% жирности)
1 стакан сахара
Украшение:
Печенье «Дамские пальчики» - 2 упаковки по 200 грамм
Банан – 1-2 штуки
Сушки – 4 штуки
Лимон
Способ приготовления:
Испечь бисквит. Взбить яйца миксером до побеления. Затем, продолжая взбивать, ввести сахар малыми порциями. Тщательно взбить. Смешать просеянную муку с крахмалом, ванильным сахаром и разрыхлителем. Аккуратно вмешать (без миксера!) мучную смесь во взбитые яйца с сахаром. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 30-35 минут.
Бисквит разрезать вдоль. При помощи кружки вырезать кружочки (8 шт.). В 3 столовых ложках кипятка размести 1 столовую ложку сахара. Полученным сахарным сиропом пропитать заготовки.
Взбить сметану с сахаром. Бананы нарезать кружочками и сбрызнуть лимонным соком. Собираем торт: бисквит – крем – бананы – бисквит – крем – бананы – бисквит - крем. Бока торта тоже обмазать кремом. Обложить бока печеньем «Дамские пальчики». Вместо ручки вставить сушку. Поставить в холодильник для пропитки. При подаче наполнить кружку «пивной пеной» из баллончика с взбитыми сливками. У меня вышло 4 таких кружки, правда последняя была из обрезков.Приготовила Инна Мунтяну, специально для "Сама По Себе".
Любое воспроизведение, копирование, а так же коммерческое и некоммерческое использование материалов с сайта “Сама по себе” допустимо лишь с явным указанием источника, т.е. с указанием домена http://samaposebe.com в виде гиперссылки в сети Интернет, и в виде упоминания в иных случаях.
