ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ ПАСТЫ, КРЕВЕТОК И КУРИЦЫ

пастаИнгредиенты

1 куриная грудка

200 гр сухой короткой пасты (желательно макароны бантиком «farfalle»)

200 гр замороженных готовых креветок

30 гр маслин без косточек

2 стакана мелких помидоров черри

¼ стакана мелко нашинкованной или натертой на крупной терке моркови

½ длинного огурца (мелко порезать)

¼ стакана бальзамического уксуса

100 гр покрошенного сыра фета

Итальянская сухая приправа по вкусу

Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180° С. Куриную грудку запекать в течение 25 минут.. Остудить, кожу и кости отодрать, мясо нарезать кубиками.
2. в большой кастрюле отварить пасту, а ля денте (бантики обычно варятся 8-10 минут). Откинуть на друшлаг. Остудить до комнатной температуры.
3. в большой салатной миске смешать куриное мясо, пасту, размороженные креветки, помидоры, морковь, огурец.
4. Заправить бальзамическим уксусом, итальянской сухой приправой. Готовый салат присыпать покрошенным сыром фета.